Overnight Oats lassen sich am besten mit gefrorenen Beeren zubereiten.

Dies ist One Thing, eine Kolumne mit Tipps zum Leben.

Als Neujahrsvorsatz habe ich dieses Jahr die Zubereitung von Mahlzeiten im Einmachglas ausprobiert. Nach einem halben Jahr bin ich wieder dabei, jeden Tag das Mittagessen zuzubereiten – hauptsächlich, weil ich jetzt von zu Hause aus arbeite. Zum Teil, weil die Hälfte meiner Einmachgläser im Gefrierschrank zerbrochen ist. Der Teil, der hängen blieb, blieb jedoch wirklich hängen. Zu Beginn jeder Woche bereite ich immer noch eifrig Overnight Oats zu.

Und ich muss nur sagen: Ich verstehe es jetzt. Jeden Morgen wache ich mit einem kurzen, dicken, kleinen Einmachglas auf, gefüllt mit einem rundum ausgewogenen Frühstück, das gut schmeckt, sich gesund anfühlt, so gut wie nichts kostet und im Grunde keine Zeit für die Zubereitung benötigt.

Normalerweise bereite ich meine Haferflocken zu, während ich meine Einkäufe einräume: In jedes der sechs Mini-Einmachgläser gieße ich etwa eine dritte Tasse Haferflocken, einen Löffel Chiasamen und Pflanzenmilch, um sie zu bedecken (Wasser oder Vollmilch gehen auch gut). ), ein paar Löffel Naturjoghurt oder mehr Pflanzenmilch und eine Schicht gemischte gefrorene Beeren. (Mit anderen Worten, alles, was Ernährungswissenschaftler sagen, dass man es braucht: komplexe, langsam freisetzende Kohlenhydrate, komplexe Proteine ​​und eine Vielzahl von Antioxidantien.) Dann schraube ich die Deckel auf und stelle sie in den Kühlschrank. Über Nacht geschieht die Alchemie und die Mischung wird zu einem lockeren, kalten Haferflocken mit saftigen Beeren. Diese vorgefertigten Mischungen bleiben die ganze Woche über in Ihrem Kühlschrank.

Haben Sie den Curbed-Artikel darüber gelesen, wie teuer es heutzutage ist, in New York City zur oberen Mittelschicht zu gehören? Einige Leute geben offenbar 75 Dollar im Monat für frische Beeren für ihre Kleinkinder aus. Ich bin tot. Gefrorene Beeren sind günstig! Sie sorgen dafür, dass Haferflocken über Nacht großartig schmecken! Wenn man es schließlich umrührt und isst, nimmt es eine hübsche violette Farbe an. Machen Sie dies für Ihr Kleinkind. Ein 3-Pfund-Beutel mit gefrorenen Bio-Beeren von Costco deckt etwa zwei Drittel der gesamten empfohlenen monatlichen Obstaufnahme eines Kleinkindes; es wird Sie ganze 10 $ kosten.