Frosé
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Mischen Sie etwas Frosé, den ultimativen Sommer-Schluck, der den klassischen Rosé in einen frostigen, erwachsenen Slushie verwandelt!
Okay, Liebhaber von Sommercocktails, reden wir über gefrorenen Rosé, auch bekannt als Frosé! Ich habe dieses erfrischende rosafarbene Getränk an den verschiedensten Orten getrunken: in einer trendigen Poolbar auf dem Dach in Austin, wo mein Sohn aufs College geht, in einer urigen Weinbar in Key West während eines unvergesslichen Mädelsausflugs und ganz bequem in meinem eigenen Garten , um nur ein paar zu nennen. Jede Iteration variiert leicht, aber die Hauptzutaten sind ziemlich einfach: Roséwein, Wodka, ein Schuss aromatisierter Likör wie Pfirsichschnaps oder Grand Marnier und gefrorenes Obst. Fügen Sie dazu noch etwas Zucker, einen Spritzer Zitronensaft und Eis hinzu und Sie haben das, was man am besten als erwachsenen Slushie bezeichnen kann.
Mädelsreise nach Key West! Von Abenteuern in der Grundschule bis zur Feier des großen 5:0: Meine Kindheitsfreunde Katie und Sasha schlürfen Frosé in der Grand Vin Wine Bar.
Während die meisten Frosé-Rezepte gefrorene Erdbeeren erfordern, verwende ich lieber gefrorene Pfirsiche und Kirschen. Abgesehen von ihren ausgeprägten Texturen und Aromen – Pfirsiche sorgen für eine samtige Süße und Kirschen für eine säuerliche Note und einen schönen rosa Farbton – macht die Verwendung kernloser Früchte das Abseihen überflüssig. Außerdem können Sie beide Früchte leicht vorgefroren im Supermarkt finden, was Ihre Zubereitungsarbeit zum Kinderspiel macht.
Wodka, Orangenlikör, Zitronensaft und Zucker in einen Hochleistungsmixer geben.
Abdecken und 15 Sekunden lang pürieren, um den Zucker aufzulösen.
Pfirsiche, Kirschen, Rosé und 2 Tassen Eis hinzufügen.
Abdecken und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Abschmecken und bei Bedarf mehr Zucker oder Alkohol hinzufügen und die Konsistenz testen. Wenn Sie es matschiger mögen, fügen Sie das restliche Eis hinzu und mixen Sie erneut. Wenn Sie es dünner mögen, fügen Sie etwas mehr Rosé hinzu.
In Gläser füllen und sofort servieren.
Hinweis: Frosé wird am besten direkt vor dem Servieren zubereitet, aber aufgrund des Alkoholgehalts wird es im Gefrierschrank nicht vollständig fest. Wenn Sie etwas übrig haben, können Sie es gerne in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Servieren kurz auftauen lassen, noch einmal im Mixer durchrühren und schon kann es losgehen.
Ich würde gerne wissen, wie es ausgegangen ist! Bitte lassen Sie es mich wissen, indem Sie unten eine Bewertung hinterlassen. Oder machen Sie ein Foto und teilen Sie es auf Instagram. Markiere mich unbedingt@onceuponachef.
Mischen Sie etwas Frosé, den ultimativen Sommer-Schluck, der den klassischen Rosé in einen frostigen, erwachsenen Slushie verwandelt!
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Nach meinem besten Wissen sind alle in diesem Rezept verwendeten Zutaten glutenfrei oder in glutenfreien Versionen weithin erhältlich. In vielen Lebensmitteln ist Gluten versteckt; Wenn Sie sich glutenfrei ernähren oder für jemanden mit Glutenallergien kochen, lesen Sie immer die Etiketten Ihrer Zutaten, um sicherzustellen, dass diese glutenfrei sind.
Das hört sich köstlich an, und obwohl ich ein großer Fan von Pfirsichen bin, ist mein Verlobter das nicht … und er kommt sogar aus dem Süden …!
Irgendwelche Ideen, was ich anstelle von Pfirsichen verwenden könnte? Ich denke, dass ich mit dem Schnaps durchkomme, aber nicht mit den Früchten. Danke! Ich liebe deine Rezepte immer.
Hallo Ashlee, man kann die Pfirsiche darin wirklich nicht besonders schmecken. Der Pfirsichschnaps hat einen kräftigeren Geschmack, daher würde ich den Orangenlikör anstelle des Schnapses verwenden. Wenn Sie die Verwendung von Pfirsichen wirklich vermeiden möchten, können Sie sie durch Erdbeeren ersetzen (Sie müssen sich jedoch mit den Kernen begnügen, es sei denn, Sie haben einen Mixer mit sehr hoher Leistung). Ich würde gerne hören, wie sie ausgehen!
Lecker! Nach einem sehr heißen Tag in Dallas und einem platten Reifen war das perfekt. Vielen Dank für ein lustiges Rezept, das unseren Sinn für Humor wiederhergestellt hat. Ich hatte keinen Wodka und wir haben ihn auch ohne genossen.
Was halten Sie davon, Wodka gegen Gin einzutauschen?
Hallo Debbie, es sollte funktionieren. Bitte LMK, wie es ausgeht!
Sieht köstlich aus! Würde es ohne Wodka funktionieren?
Ja, fügen Sie einfach mehr Rosé hinzu!
Kann ich den Wodka nicht verwenden?
Hallo Sue, es ist in Ordnung, den Wodka wegzulassen – ersetzen Sie ihn einfach durch mehr Wein.
Hallo Jenn, würde Tequila oder Bacardi hierher kommen? Ich mag keinen Wodka.
Übrigens: Ich habe deine Pina Colada letzte Woche gemacht und sie war ein großer Erfolg. Liebe es. Ich bin gerade aus Peurto Rico zurückgekommen und ihre Pina Colada ist überhaupt nicht mit Ihrer vergleichbar – sie verwenden Vollmilch, Don Q Rum und Kokosnusslikör. Hat mir überhaupt nicht gefallen. Dein Rock!!! Danke Jenn
Hallo Janelle, ja, du könntest beides hier verwenden. Ich freue mich sehr, dass dir die Piña Coladas gefallen haben!
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