Warum gibt es derzeit so viele Rückrufe von Tiefkühlfrüchten?

Ist gefrorenes Obst der neue Salat, wenn es um Rückrufe geht?

Danielle DeAngelis ist Journalistin und aktuelle Redaktionsassistentin für EatingWell. Zuvor war sie als Stipendiatin 2022–23 für die Marke tätig.

Emily Lachtrupp ist eine registrierte Ernährungsberaterin mit Erfahrung in Ernährungsberatung, Rezeptanalyse und Speiseplänen. Sie hat mit Kunden gearbeitet, die unter Diabetes, Gewichtsverlust, Verdauungsproblemen und mehr zu kämpfen haben. In ihrer Freizeit genießt sie mit ihrer Familie und ihrem Hund Winston alles, was Vermont zu bieten hat.

Wenn Sie in letzter Zeit Lebensmittel- und Gesundheitsnachrichten verfolgt haben, ist Ihnen möglicherweise ein Anstieg der Rückrufe aufgefallen, insbesondere im Zusammenhang mit gefrorenem Obst. Bei EatingWell haben wir in den letzten Monaten über mehrere Rückrufe von gefrorenem Obst berichtet, die große Lebensmittelketten betrafen, darunter Trader Joe's, Kroger, Aldi, Costco und Walmart.

Aber was ist die Ursache all dieser Rückrufe? Sind abgepackte Tiefkühlfrüchte derzeit überhaupt sicher zu essen? Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, warum dies geschieht, während wir uns mit diesen Bedenken befassen und Tipps für die sicherste Art und Weise geben, gefrorenes Obst zu genießen.

Bedenken Sie, dass es zwar mehrere Rückrufe für verschiedene Produkte gab, es jedoch nur drei Obstsorten gab, die mit zwei Arten von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten kontaminiert waren. Dies hat all diese Rückrufwarnungen verursacht.

Die ersten, die einen Anstieg der Rückrufe verzeichneten, waren gefrorene Bio-Erdbeeren. Nach Angaben der Food and Drug Administration könnten die von bestimmten Farmen in Baja California, Mexiko, importierten Erdbeeren mit Hepatitis A kontaminiert gewesen sein. Zu den Produkten, die diese importierten Beeren verwendeten, gehören unter anderem Trader Joe's Organic Tropical Fruit Blend, Costco's Kirkland Signature Frozen Organic Whole Strawberries und Walmart's Great Value Sliced ​​Strawberries. Im Zusammenhang mit dieser Kontamination gab es 10 Krankheiten und 4 Krankenhausaufenthalte.

Darüber hinaus kündigte die FDA eine Untersuchung zu Listeria monocytogenes im Zusammenhang mit gefrorenen Mango- und Ananasprodukten an, die bei Trader Joe's, Kroger, Whole Foods, Target und anderen Geschäften verkauft werden. Die von SunOpta (Sunrise Growers) gelieferten Mangostücke und Ananas könnten mit Listeria-Bakterien kontaminiert sein. Auch wenn im Zusammenhang mit diesen freiwilligen Rückrufen keine Krankheiten aufgetreten sind, überprüfen Sie bitte Ihren Gefrierschrank und entsorgen Sie alle betroffenen Produkte sofort.

Auch wenn diese Rückrufe schwerwiegend sind, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass gefrorenes Obst eine gesunde und preisgünstige Möglichkeit ist, Obst und Gemüse vorrätig zu halten. Sie sollten sich derzeit nicht dazu verpflichtet fühlen, ein Kaufverbot für gefrorenes Obst zu verhängen, da alle betroffenen Produkte aus den Regalen genommen wurden. Dass die beiden Ermittlungen gleichzeitig stattfinden, ist Zufall und gefrorenes Obst ist nicht weniger sicher als der Kauf anderer gefrorener Gemüse- oder Lebensmittelprodukte.

Unabhängig davon haben wir Verständnis dafür, wenn Sie zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen treffen möchten. Anstatt abgepacktes Tiefkühlobst zu kaufen, machen Sie es selbst zu Hause. Kaufen Sie Ihre saisonalen Früchte frisch, waschen Sie sie sofort und lagern Sie sie im Gefrierschrank, damit Sie sie mehrere Monate lang sicher aufbewahren können. Auf diese Weise wissen Sie, dass Ihre Früchte nach Ihren Wünschen gewaschen werden, und können sie ganz einfach und bequem in einen gesunden Smoothie mischen.

Als nächstes:Ist gefrorenes Obst bei Costco tatsächlich ein gutes Angebot?