Inmitten

Hallo!

Ich liebe dieses heiße Wetter. Dies ist die Jahreszeit, in der ich das Gefühl habe, einfach zum Leben zu erwachen, lange, heiße Sommertage!

Ich bin die meiste Zeit des Tages draußen und genieße einfach die Hitze. Ich möchte nicht viel Zeit in der Küche verbringen, außer Dinge aus meinem Garten einzumachen und einzufrieren, aber ich muss essen. Deshalb versuche ich, Dinge zum Kochen zu finden, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Dieses Gericht ist ein Dessert, aber nicht. Ich habe es zum Essen zu einer Mahlzeit zubereitet und nicht als Beilage als Nachtisch. Es kann nur ein Nachtisch sein, aber es ist auch ein schöner Leckerbissen am Nachmittag. Kühl, cremig und lecker.

Zu welcher Tageszeit Sie sich auch entscheiden, es zu essen, es ist immer willkommen und so einfach.

Mit nur einer Handvoll Zutaten weiß niemand, wie schnell und einfach dieses Gericht tatsächlich ist.

Gefrorener Fruchtsalat

8-Unzen-Block Frischkäse, weich

Acht-Unzen-Becher mit Cool Whip

2 (15 Unzen) Dosen Fruchtcocktail in Saft, gut abgetropft (keinen starken Sirup verwenden)

½ Tasse Maraschinokirschen, abgetropft und halbiert

2 Tassen Mini-Marshmallows

Richtungen

Sprühen Sie eine 9×13-Schale mit Antihaftspray ein.

In der Schüssel den Frischkäse glatt und schaumig schlagen

Kühle Peitsche unterheben

Fügen Sie den Fruchtcocktail und die Kirschen hinzu und vermischen Sie die Marshmallows mit einem Löffel, bis sie vollständig vermischt und mit der Frischkäsemischung überzogen sind.

In eine vorbereitete, mit Frischhaltefolie abgedeckte Auflaufform drücken und mindestens zwei Stunden einfrieren.

Etwa 15 Minuten vor dem geplanten Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit der Obstsalat ausreichend auftauen kann, um geschnitten zu werden.

In Quadrate schneiden und genießen!