Der Hauptkonsument ist ein Millennial mit Kindern, und seine Nachfrage nach Tiefkühlkost ist höher als je zuvor
Der weltweite Tiefkühlkostmarkt mit einem Wert von 265 Milliarden US-Dollar verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage, insbesondere in den USA. Dieser durch die COVID-19-Pandemie beschleunigte Anstieg hat die Notwendigkeit einer widerstandsfähigen Kühllager-Lieferketteninfrastruktur unterstrichen, um das Wachstum sicherzustellen Sicherheit dieses Sektors. Allerdings gehen jährlich etwa 13 % aller weltweit produzierten Lebensmittel aufgrund unzureichender Kühllagerung verloren. Fortschritte in der Kühllagerinfrastruktur werden eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft der Tiefkühlkost spielen, da der Sektor weiter wächst.
Es bleibt die Frage, welche Faktoren für diesen Anstieg der Käufe von Tiefkühlkost eine Rolle spielen. Alison Bodor, Präsidentin und CEO des American Frozen Food Institute, nennt mehrere Gründe für den Umsatzanstieg. Es überrascht nicht, dass die Wünsche, Bedürfnisse und Produktzufriedenheit der Verbraucher einen großen Einfluss auf den Anstieg haben.
„Jüngste Untersuchungen haben ergeben, dass Käufer auf Tiefkühlkost zurückgreifen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Da Tiefkühlkost lange haltbar ist, essen die Verbraucher tatsächlich das, was sie kaufen, was dazu beiträgt, ihr Lebensmittelbudget zu erhöhen. Die Kategorie Tiefkühlkost verzeichnete in den USA in den letzten Jahren ein starkes Wachstum, das teilweise durch die Pandemie vorangetrieben wurde, aber weiterhin zunimmt. Der Umsatz ist seit 2018 um fast 20 Milliarden US-Dollar gestiegen. Heute liegt die Kategorie im Einzelhandel bei 72 Milliarden US-Dollar.
Das Einfrieren ist eine natürliche Art, Lebensmittel haltbar zu machen. Es werden keine Zusatzstoffe hinzugefügt, die das Gefrieren von Lebensmitteln unterstützen. Es ist wirklich der Pause-Knopf der Natur. Tatsächlich werden frisches Obst und Gemüse in der Regel innerhalb weniger Stunden nach der Ernte eingefroren, wodurch ihre Nährstoffe erhalten bleiben. Da sie auch auf dem Höhepunkt der Reife gepflückt werden können, behält der Gefrierprozess auch ihren köstlichen Geschmack bei. Der Gang ist heute voll von so vielen großartigen Optionen, um den Ansprüchen und Bedürfnissen der Verbraucher nach Gesundheit, Qualität und Vielfalt gerecht zu werden. Nahezu alle Haushalte konsumieren Tiefkühlkost.
Aus der AFI-Forschung wissen wir, dass der Hauptkonsument die Millennials mit Kindern sind. Das macht Sinn, denn sie befinden sich in der arbeitsreichsten Zeit ihres Lebens. Sie suchen also nach Möglichkeiten, trotzdem gesunde Lebensmittel anzubieten, und brauchen dabei Hilfe. Und sie greifen als Hilfe auf Tiefkühlkost zurück. Tiefkühlkost ist also nicht nur gut für den Geldbeutel, sondern auch gut für den Planeten.“
Artikel von James Kent
Folgen Sie uns in den sozialen Medien für die neuesten Updates im B2B-Bereich!
Nach ein wenig Fitnessstudio, Bräunen und Waschen machte sich Icom auf den Weg an die Küste von Jersey, um herauszufinden, wie das Unternehmen die Kommunikation nutzt, um die Sicherheit seiner Strände und die Zufriedenheit der Besucher zu gewährleisten. Im Herzen von Point Pleasant Beach, einem lebendigen Juwel an der Küste von Jersey, liegt ein robustes Kommunikationssystem, das die Sicherheit und Zufriedenheit seiner […] gewährleistet.
Omron, einer der Partner von Calvary Robotics, stellte kürzlich auf der Automate 2023 seine komplette Linie mobiler Roboter vor. Atef Massoud, Manager für Automation Center Americas bei Omron, hob das neue MD650-Modell hervor, das bald auf den Markt kommen soll, und die Sysmac-Plattform, die er nannte das „Herz der Automatisierung“. Diese Plattform besticht durch beeindruckende Architektur und Leistung, mit EtherCAT […]
Auf der Automate 2023 diskutierte Darcy Charbonneau, Director of Sales bei KUKA Robotics, über die Partnerschaft von KUKA mit Calvary Robotics und skizzierte Megatrends der Branche, die dazu beitragen werden, die Zukunft der Automatisierung mit Mobilitätslösungen voranzutreiben. Charbonneau hob die AGV-Plattformen KR CYBERTECH und KMP 600 von KUKA hervor, wobei erstere die Zukunft der Mobilität in der Robotik demonstriert. Als einziger […]
Die Restaurantlandschaft befindet sich in einem tiefgreifenden Umbruch und kämpft mit einem Mangel an qualifizierten Arbeitskräften, obwohl sie versucht, sich von der Pandemie zu erholen. Nach Angaben der National Restaurant Association hat sich das Jahr 2023 als monumental für die Restaurantbranche erwiesen, da der Umsatz voraussichtlich 997 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Ein entscheidender […]
Digitale Restaurants sind nicht im wahrsten Sinne des Wortes digital. Die Technologie hat sich noch nicht so weit entwickelt, dass digitales Essen eine Rolle spielt. Und wenn es etwas gäbe, wären die Leute dann bereit, es zu essen? Wahrscheinlich nicht. Aber egal, ob es sich um ein Schnellrestaurant mit Online-Bestell-Apps handelt, um eine beliebte Restaurantkette, die Online-Bestellung und -Lieferung nutzt, oder sogar um das Lieblingsrestaurant […]
Folgen Sie uns in den sozialen Medien für die neuesten Updates im B2B-Bereich!