Das beste Mochi Melbourne 2023

Von Claudia Goundar26. Juli 2023

Mochi, das sich typischerweise durch seine elastische und zähe Konsistenz auszeichnet, hat seinen Ursprung in Japan während der Jamon-Zeit, als der Reisanbau zu florieren begann. Die Dessertspezialität erfreut sich immer größerer Beliebtheit und ist mittlerweile überall in der Stadt zu finden. Das Dessert aus Klebreismehl wurde mit einer Auswahl einzigartiger und authentischer Aromen und Füllungen getönt. Auch wenn Mochi so umstritten sein mag wie Boba (Perlen), hat es sich zu innovativen Formen entwickelt. Wenn also das klassische klebrige Mochi nichts für Sie ist, könnten Mochi-Eis oder schwammig glasierte Mochi-Donuts genau das Richtige für Sie sein.

Das beste Mochi in Melbourne zu finden, ist keine leichte Aufgabe. Deshalb haben wir die besten der Stadt zusammengestellt, damit Sie Ihre Reise zum Mochi-Essen beginnen können.

Hareruya Pantry, Carltons relativ neuer Neuzugang, liegt eingebettet hinter einer Fassade aus rotem Backstein und wimmelt von Uni-Studenten aus Melbourne. Es handelt sich um einen Supermarkt, der sich auf alles Japanische spezialisiert hat. Während ihr Gelato, ihre Backwaren wie der Matcha-Keks und ihre Bento-Boxen zweifellos Publikumslieblinge sind, ist es ihr einzigartiger Mochi im Daifuku-Stil, der Anklang gefunden hat. Hareruyas hausgemachtes Gelato ist der Held des Mochis und bietet eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen, von starkem Matcha und Genmaicha bis hin zu Edamame und roten Früchten. Die durchsichtig dünnen Mochiblätter sind um das Eis gewickelt und sorgen für einen kräftigen Genuss.

Taro Coco, ein weiterer Mochi-Favorit der Elizabeth Street, ist ein Dessertladen, der stolz darauf ist, nur die besten Selbstbedienungs-Mochi anzubieten. Mit einer umfangreichen Auswahl an Belägen, darunter Boba, Alternativmilch, Kräutergelee, Früchte und Sago sowie dem Helden – weichem Mochi – können Sie die Schüssel nach Ihren Wünschen füllen und mit Milch und gehobeltem Eis Ihrer Wahl auffüllen.

279 Victoria Street ist ein minimalistisches und traditionelles Café, das für seine japanischen Klassiker eine treue Fangemeinde aufgebaut hat. Während Onigiri (Sandwiches), Tempura-Garnelen und Gemüse sowie die große Auswahl an Bento-Boxen ein großer Erfolg sind, ist die Dessertkarte ein Katalysator für die Rückkehr der Einheimischen. 279 serviert einen der einzigartigsten Mochi-Geschmacksrichtungen in Melbourne – Kinako Kuzi – aufgeschäumt in braunem Zuckersirup und umhüllt von süßem geröstetem Sojabohnenmehl.

Im Herzen des Geschäftsviertels inmitten der vielseitigen Mischung aus Geschäften und Cafés in der Elizabeth Street liegt Iscream, ein Lokal, das Kultstatus erlangt hat und den Ruf hat, das beste Mochi in Melbourne zu sein. Iscream serviert eine große Auswahl an Mochi-Geschmacksrichtungen, darunter schwarzer Sesam, geröstete Sojabohnen, Oreo, Matcha und Taro, und serviert seine Mochi in einem Behälter, der in drei Abschnitte unterteilt ist und aus hausgemachtem Mini-Mochi, einer Frischkäsesauce und Gelato Ihrer Wahl besteht. Diese Mochi sind von höchster Qualität – mit einer zähen und dehnbaren Textur.

Als Spezialist für Dessertschalen nimmt Mo-Chi sein Markenzeichen nicht auf die leichte Schulter und serviert Mochi-Kugeln aus Süßkartoffeln, Beeren, Matcha und schwarzem Sesam sowie weiche Mochi – eine klebrige, dehnbare und soßenartige Variante. Im Aufbau wie eine Topping-Station für gefrorenen Joghurt können Sie die Schüssel nach Herzenslust mit einer großen Auswahl an asiatisch inspirierten Toppings füllen, zum Beispiel Bubble-Tea-Grundnahrungsmittel – Perlen, Pudding, Gelee, rote Bohnen und mehr, alles gemischt in einer Schüssel. Sie können auch Eiscreme hinzufügen, um Ihre lebendige und vielseitige Zubereitung abzurunden.

Nommies Co ist ein Online-Instagram-Shop, der sich auf Crêpe-Kuchen, individuelle Erdbeeren mit Schokoladenüberzug und Mochi spezialisiert hat und ein perfektes Geschenk für Ihre Lieben (oder sich selbst) darstellt. Auch wenn die Mochi-Speisekarte prägnant ist, mangelt es ihr keineswegs an Mochi-Notwendigkeiten – flauschig und kissenweich. Nommies serviert frisch auf Bestellung zubereitete Erdbeer-Sahne-, Erdbeer- und Matcha-Cremefüllungen, eingewickelt in klares Mochi. Zusätzlich zum traditionellen Mochi bietet Nommies Mochi-Donuts an, die mit verschiedenen Glasuren von Erdbeermilch und Schokolade bis hin zu Matcha und Biscoff eingeschäumt sind, was einige der besten Mochi-Donuts darstellt, die Melbourne zu bieten hat.

Tammy Treatz ist ein weiterer charmanter, exklusiv auf Instagram erhältlicher Mochi-Laden in Melbourne, der eine große Auswahl an traditionellen und maßgeschneiderten Mochi anbietet. Sie können damit rechnen, großzügig gefüllte Mochi mit verführerischen Geschmacksrichtungen zu ergattern, darunter Litschi, thailändischer Milchtee, Lotuskeks, schwarzer Sesam und viele mehr. Tammy's sorgt mit seiner neuesten Menüzugabe, Mochi Chews, für eine einfache Aufnahme in die Liste der besten Mochi in Melbourne – ein gebackenes, knuspriges und gleichzeitig zähes Mochi in den Geschmacksrichtungen Taro und Erdbeere.

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Bildnachweis: Tammy Treatz (mitgeliefert) Iscream – Kimmy Liew

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