Die 10 gesündesten Marken aus Dosen- und Glaskirschen

Obwohl alle Früchte köstlich sind, haben Kirschen einen besonderen Platz in unserem Herzen. Diese Steinfrüchte haben einen tiefen, köstlichen Geschmack mit einer Intensität, die angesichts ihrer geringen Größe manchmal überraschend ist. Kirschen werden seit den Tagen des antiken Griechenlands angebaut und im 17. Jahrhundert in die Vereinigten Staaten eingeführt. Ihre kulinarische Verwendung hat sich seitdem ständig weiterentwickelt. Heutzutage ist es genauso wahrscheinlich, dass Kirschen eine Limonade würzen oder ein Gebäck füllen, wie auf einem Obstteller.

Obwohl Kirschen oft mit großen Mengen Zucker kombiniert werden, um sie schmackhafter zu machen, sind sie in ihrer Grundform unglaublich gesund. Kirschen sind reich an Antioxidantien und enthalten außerdem Chemikalien, die zu einer guten Erholung beitragen können. Sie haben auch eine entzündungshemmende Funktion und können bei der Behandlung spezifischer Erkrankungen nützlich sein. „Der tägliche Verzehr von Kirschen oder das Trinken von Kirschsaft kann den Harnsäurespiegel senken und die Schmerzen und Schwellungen bei Arthritis lindern“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Carly Sedlacek laut Cleveland Clinic.

Dennoch kann es außerhalb der Saison manchmal schwierig sein, Kirschen in ihrer reinsten Form zu finden. Während die Bequemlichkeit von Kirschen in Dosen und Gläsern attraktiv ist, können einige Produkte – insbesondere solche, die zu Cocktails serviert oder in Kuchen eingelegt werden sollen – mit Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen und reichlich Süßungsmitteln gefüllt sein. Deshalb ist es so wichtig, eine gesunde Marke für Dosen- oder Glaskirschen zu finden. Wenn Sie dies tun, können Sie die natürlichen Vorteile der Frucht genießen.

Oregon Fruit wurde 1935 als Familienbetrieb gegründet. Im Gegensatz zu größeren Unternehmen, die normalerweise Obstkonserven wie Pfirsiche und Ananas anbieten, konzentriert sich die Produktion von Oregon Fruit auf seltenere Konserven wie Blaubeeren, Brombeeren und Kirschen.

Anstatt diese Kirschprodukte mit Zucker und Konservierungsstoffen vollzupumpen, hält Oregon Fruit sie frei von allem außer der Frucht selbst. Oregon Fruit Red Sauerkirschen in Wasser enthalten erwartungsgemäß nur rote Sauerkirschen und Wasser. Das bedeutet, dass es keinen zugesetzten Zucker oder Konservierungsstoffe enthält.

Dadurch kommen die gesundheitlichen Vorteile der Sauerkirschen voll zur Geltung. Sie sind voller Nährstoffe, darunter Kalium, Magnesium und Kupfer. Laut Healthline können sowohl diese Nährstoffe als auch ihre Antioxidantien dazu beitragen, dass Ihr Immunsystem stark bleibt. Der Verzehr von Sauerkirschen, anstatt nur den Saft zu trinken (der oft wegen seiner gesundheitlichen Vorteile angepriesen wird), liefert Ihrer Ernährung auch einen nützlichen Ballaststoffgehalt. Jede Portion Rote Sauerkirschen in Wasser von Oregon Fruit liefert zwei Gramm Ballaststoffe, was etwa 8 % Ihres Tagesbedarfs entspricht.

King Orchards ist ein Kirschproduzent, von dem wir sehr beeindruckt sind. Dieser im Norden von Michigan ansässige Obstgarten betreibt immer noch einen rein lokalen Betrieb und verkauft seine Obstkonserven an seinem eigenen Standort, auf Bauernmärkten in seinem Teil des Bundesstaates und im ganzen Land. Das familiengeführte Unternehmen ist vielleicht am besten für seine Montmorency-Kirschen bekannt, die es auf über 140 Hektar Land anbaut – und für die Verpackung und Lieferung dieser Kirschen ohne jegliche Zusätze.

Daher sind die in Wasser eingelegten Sauerkirschen im wahrsten Sinne des Wortes das, was Sie auf der Dose sehen. Diesen Kirschen werden keine Konservierungsstoffe, Zucker oder Farbstoffe zugesetzt. Letztere können oft in die Früchte gegeben werden, um ihnen ihre charakteristische leuchtend rote Farbe zu verleihen. Dieser Mangel an Zusatzstoffen spiegelt sich in den Nährwertangaben des Produkts wider, wobei der Zuckergehalt ausschließlich aus den Kirschen selbst stammt. Darüber hinaus gibt es kein Fett und nur eine minimale Menge Natrium.

Die Kirschen von King Orchards zeichnen sich jedoch vor allem durch ihren Eisengehalt aus. In jeder Portion sind 12 % Ihres täglichen Eisenbedarfs enthalten, was sie zu einer großartigen Nahrungsquelle für das Mineral macht, ohne dass Sie Fleisch oder Meeresfrüchte essen müssen. Eisen ist für eine Reihe von Körperfunktionen lebenswichtig. Nach Angaben der National Institutes of Health hilft Eisen bei der Bildung roter Blutkörperchen. Es trägt auch dazu bei, dass Sauerstoff richtig durch unser System transportiert wird, und unterstützt die Hormonproduktion.

Wenn Sie eines der Produkte von Cherry Republic in einem Geschäft finden, sollten Sie es sich besser schnappen. Dieses in Glen Arbor ansässige Unternehmen produziert seit Jahrzehnten Kirschen mit Respekt vor dem Land, auf dem die Montmorency-Sauerkirschen angebaut werden.

Dies spiegelt sich in den Produkten wider, die sich sowohl unkompliziert als auch äußerst gesund anfühlen. Ein gutes Beispiel dafür sind die Ruby Red Morsels of Joy, die aus entkernten Montmorency-Kirschen in Wasser bestehen. Ohne zusätzliche Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe oder Farbstoffe erhalten Sie hier nur die Kirsche. Damit erhalten Sie eine große Menge Vitamin A, wobei jede Portion etwa 15 % Ihres Tagesbedarfs deckt. Dieses Vitamin wird vom Körper aus verschiedenen Gründen verwendet und ist laut den National Institutes of Health besonders wichtig für die Aufrechterhaltung einer guten Augengesundheit und eines robusten Immunsystems.

Die Kirschen von Cherry Republic haben mit zwei Gramm pro Portion auch einen bemerkenswerten Ballaststoffgehalt. Kirschen enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die beide dazu beitragen, dass die Nahrung leichter durch Ihren Körper transportiert werden kann. Eine reichliche Menge an Ballaststoffen in Ihrer Ernährung kann zu einer besseren allgemeinen Magen-Darm-Gesundheit beitragen. Insbesondere die Ballaststoffe in Kirschen können auch dazu beitragen, Blutzuckerspitzen vorzubeugen, die durch ihren natürlichen Zucker entstehen könnten.

Die Praxis, eine marinierte Kirsche mit einer Beilage auf einen Cocktail zu legen, gibt es seit dem 19. Jahrhundert. Doch mit der Weiterentwicklung moderner Produktionsmethoden entwickelten sich auch die Rezepturen dieser Kirschen. Den Kirschen wurden schnell künstliche Aromen und Farbstoffe zugesetzt, um ihnen ein möglichst lebendiges Aussehen und einen möglichst hellen Geschmack zu verleihen. Zu den üblichen Zusatzstoffen gehört Red Dye 40, ein Lebensmittelfarbstoff, der laut Healthline mit allergischen Reaktionen und dem Auslösen von Migräne in Verbindung gebracht wird .

Daher ist es ziemlich cool zu sehen, dass ein Cocktailkirschunternehmen wie Peninsula Premium auf diese Zusatzstoffe verzichtet. Seine Cocktailkirschen sind frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Zusatzstoffen und konzentrieren sich stattdessen darauf, die natürlichen Aromen der Kirschen selbst hervorzuheben. Das Unternehmen verwendet Napoleon-, Gold- und Kaiser-Francis-Kirschen, die eine dunkle, üppige Farbe und einen tiefen Geschmack haben. Dieser Geschmack wird durch die Verwendung von Holunder- und Kirschsaftkonzentrat verstärkt, wobei auch Gemüsesaftkonzentrat zur Farbgebung eingesetzt wird.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht haben diese Kirschen etwa 15 Kalorien pro Stück, wobei die Kalorien hauptsächlich aus Zucker stammen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass ein Teil des Zuckers in diesen Kirschen aus Maissirup stammt, wobei jede Kirsche etwa 5 % Ihres täglichen Wertes an zugesetztem Zucker liefert. Daher ist es möglicherweise am besten, diese Kirschen in Maßen zu genießen.‌

Die nach ihrem Gründer benannte, auf Backwaren spezialisierte Marke Duncan Hines ist bei allen beliebt. Es werden nicht nur Trockenwaren angeboten: Duncan Hines bietet auch eine Reihe von Kuchenfüllungen an, darunter mehrere Kirschoptionen.

Während einige seiner Kirschkuchenfüllungen auf künstliche Zusatzstoffe und energiereiche Süßstoffe wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt setzen, werden Sie erfreut sein zu hören, dass andere deutlich gesünder sind. Das Comstock Simply Cherry Pie Filling and Topping zum Beispiel kommt ohne künstliche Zutaten aus, die Süße stammt aus Zucker. Man sollte bedenken, dass künstliche Lebensmittelzusatzstoffe an sich nicht unbedingt schlecht sind und dass viele davon von der US-amerikanischen Food and Drug Administration zugelassen sind und als völlig unbedenklich für den Verzehr gelten. Einige ihrer langfristigen Auswirkungen sind jedoch laut Healthline noch nicht erkennbar, sodass es möglicherweise besser ist, sie zu vermeiden.

Duncan Hines bietet auch eine Option ohne Zuckerzusatz für seine Kirschkuchenfüllung an, die erwartungsgemäß mit drei Gramm pro Portion einen extrem niedrigen Zuckergehalt aufweist. Es ist jedoch zu beachten, dass diese Option Red Dye 40 enthält, einen künstlichen Lebensmittelfarbstoff.

Wenn manche Leute an Sauerkirschgeschmack denken, denken sie an diese superintensiven, kohlensäurehaltigen Bonbons, die ihre Lippen kräuseln lassen. Während diese süßen Leckereien den Geschmack einer echten Sauerkirsche auf unterhaltsame Weise nachahmen, können sie dem Original nicht wirklich standhalten. Zum Glück zeigt Ihnen Marco Polo, wie es geht, ganz ohne unnötige Zusatzzutaten. In jedem Glas des reinen Naturprodukts befinden sich lediglich Sauerkirschen, Zucker, Wasser und Zitronensäure.

Dies ergibt einen Snack, der kein Fett, eine geringe Menge an Kalorien, eine ziemlich vernachlässigbare Menge an Natrium und etwas Ballaststoffe enthält. Am wichtigsten ist jedoch, dass Sie die Kirschen selbst genießen und ihre positiven Wirkungen genießen können. Kirschen sind besonders nützlich für Menschen, die versuchen, ihren Cholesterinspiegel in den Griff zu bekommen. Laut BBC Good Food hilft die Frucht dabei, den schlechten Cholesterinspiegel bei Diabetikerinnen zu senken.

Dies könnte teilweise auf die Ballaststoffe in der Frucht zurückzuführen sein, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel niedriger Dichte zu senken, erklärt die Mayo Clinic. Sauerkirschen wie die von Marco Polo eignen sich dank ihrer potenziell entzündungshemmenden Wirkung auch besonders gut als Snack nach dem Training und verhindern so starke Schmerzen nach dem Training oder Laufen.

Den Kirschen wird oft durch die Menge an Zucker, die ihnen zugesetzt wird, ein schlechter Gefallen getan. Während es die manchmal säuerlichen Früchte definitiv viel süßer machen kann, mildert es auch die natürliche Komplexität des Kirschgeschmacks, der gleichzeitig nussig, sauer und süß sein kann.

Bei Gefen-Kirschen besteht dieses Risiko jedoch nicht. Dieses Unternehmen hält die Dinge so natürlich wie möglich, indem es seine Sauerkirschen nur in Wasser einmacht und nichts anderes hinzufügt. Dadurch haben die Sauerkirschen von Gefen ein bemerkenswert einfaches Nährwertprofil. Es gibt keinen zugesetzten Zucker, kein Fett oder Cholesterin, kaum Natrium und natürlich keine Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe oder Aromen. Darüber hinaus erhalten Sie auch die natürlichen Nährstoffe, die in Kirschen enthalten sind, mit einer kleinen Menge Kalium, Eisen und Kalzium in jeder Portion.

Dies bedeutet auch, dass Sie die in Kirschen natürlich enthaltenen Antioxidantien genießen können, ohne sich um zusätzliche Inhaltsstoffe kümmern zu müssen. Laut einer in der Fachzeitschrift Molecules veröffentlichten Studie sind Sauerkirschen von Natur aus voller Antioxidantien, die dazu beitragen können, oxidativen Stress zu reduzieren, der auftritt, wenn zu viele freie Radikale in Ihrem Körper vorhanden sind. Laut Healthline kann dies zu Gewebeschäden und einem erhöhten Risiko chronischer Erkrankungen führen. Konservierte Kirschen sind reich an Antioxidantien, was Gefen zu einer fantastischen Wahl macht, wenn Sie einen schnellen Nährstoffschub wünschen.

Die Menge an Produkten, die der Konservenriese Del Monte anbietet, ist ziemlich atemberaubend. Ein Blick auf die Website zeigt Ihnen endlose Möglichkeiten für Obstkonserven – und so ist es kaum verwunderlich, dass es auch einige Kirschoptionen gibt. Leider sind die alleinigen Optionen für Kirschen und Kirschen nicht gerade gesund. Die entsteinten Kirschen von Del Monte sind in kräftigem Sirup verpackt, der sie zwar süß macht, Ihnen aber auch 22 Gramm Zucker pro Tasse liefert.

Wenn Sie jedoch eine Kirschmischung ohne den ganzen Zuckergehalt wünschen, entscheiden Sie sich für Del Montes Cherry Mixed Fruit. Dieses Produkt kombiniert Kirschen mit Pfirsichen und Birnen und setzt auf einen extra leichten Sirup, der den Zuckergehalt reduziert und stattdessen den Fokus mehr auf die Frucht legt.

Durch die zusätzlichen Inhaltsstoffe erhalten Sie auch einige ernährungsphysiologische Vorteile, die Sie möglicherweise nicht hätten, wenn Sie nur Kirschen essen würden. In jeder Dose sind 60 % Ihres Vitamin-C-Gehalts sowie etwas Vitamin A und Kalium enthalten. Während Vitamin C seit langem als hilfreich bei Erkältungen gilt, hat es noch viel mehr zu bieten. Laut WebMD trägt Vitamin C nicht nur zur Stärkung Ihres Immunsystems bei, sondern ist auch ein starkes Antioxidans und kann dem Körper dabei helfen, hartes Gewebe wie Knochen und Knorpel zu erhalten. Es kann auch dazu beitragen, die Hautgesundheit zu erhalten und Zeichen der Hautalterung zu verlangsamen.

Einen guten Kirschkuchen zuzubereiten kann ziemlich schwierig sein, und für manche Menschen ist die Verwendung einer Kuchenfüllung eine schnelle Möglichkeit, sich die Arbeit zu sparen. Aber Kuchenfüllung hat auch Nachteile. Wie viele verarbeitete Lebensmittel kann die Kirschkuchenfüllung mit Süßungsmitteln wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt vollgestopft sein, der den Appetit und die Insulinresistenz steigern und zu Bluthochdruck beitragen kann, wie es bei anderen Zuckerprodukten möglicherweise nicht der Fall ist, so die Cleveland Clinic.

Glücklicherweise ist es dem Kuchenfüllungshersteller Lucky Leaf gelungen, auf die Verwendung von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt in seiner Premium-Kirschfüllung oder seinem Topping zu verzichten. Diese Füllung hat eine erfrischend kurze Zutatenliste. Stattdessen wird das Produkt mit normalem Zucker gesüßt. Das Produkt enthält außerdem weder Natrium noch Fett.

Wichtig ist jedoch, dass die Lucky Leaf Premium Cherry-Füllung oder das Topping zwar keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthält, jede Portion aber dennoch eine beträchtliche Menge Zucker enthält. Aber auch das deckt Lucky Leaf ab. Wenn Sie Ihre Kohlenhydratanzahl lieber niedrig halten möchten, ist die Kirschfruchtfüllung oder das Topping von Lucky Leaf Lite eine ausgezeichnete Alternative. Lucky Leaf Lite sorgt mit Sucralose, einem kalorienfreien Süßstoff, für Geschmack und enthält insgesamt acht Gramm Kohlenhydrate pro Portion, bei nur vier Gramm Zucker und null Gramm zugesetztem Zucker. ‌

Alles an der Marke Tillen Farms fühlt sich gesund an. Als Erweiterung der Markenfamilie Stonewall Kitchen, einem Unternehmen, das seine Wurzeln auf Bauernmärkten hat, scheint die Produktion von Tillen Farms ein Ethos von Frische und natürlichen Zutaten zu verkörpern. Darauf deuten die Bada-Bing-Kirschen hin, eine hervorragende Wahl für Leute, die die Süße von Maraschino-Cocktailkirschen ohne Zusatzstoffe genießen möchten.

Bada Bing Kirschen werden aus der Sorte Bing hergestellt, einer Kirsche, die für ihre natürliche Süße bekannt ist. Diese Süße verhindert, dass übermäßig viel Zucker zur Auflockerung benötigt wird, was sich in den Nährwertangaben dieses Produkts widerspiegelt, das weit weniger Zucker und weniger Kalorien enthält als vergleichbare Marken mit Kirschen im Glas. In jeder Portion ist nur ein Gramm Zucker und ein Gramm zugesetzter Zucker enthalten. Diese zusätzliche Menge stammt nicht aus hochkonzentrierten Sirupen – oder dem häufig verwendeten Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt –, sondern aus normalem Zucker.

Darüber hinaus werden die Bada-Bing-Kirschen von Tillen Farms ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt, denen Frucht- und Gemüsekonzentrate zugesetzt werden, um ihnen Farbe zu verleihen. Dies alles ergibt ein koscheres, glutenfreies, veganes und gentechnikfreies zertifiziertes Produkt, das ein geringes Risiko von Allergenen birgt und Ihnen bei jedem Bissen einen einfachen, aber köstlichen Kirschgeschmack verleiht.