Jugendliche zeigen auf der Messe ihre Koch- und Backkünste
Rebecca Burns von Cozad spricht mit der Jury über ihre Backwaren und den Thementisch, der in der 4-H Favourite Food Show auf der Dawson County Fair 2023 vertreten ist. (Syndikatsfoto von Barb Bierman Batie)
Dawson County 4-H'ers lernen in Lebensmittelprojekten, die von traditionellen Keksen und Brot bis hin zu einem breiteren Spektrum internationaler Geschmacksrichtungen und der Konservierung von Lebensmitteln zu Hause reichen, wie man die richtige Lebensmittelauswahl für eine gute Ernährung, Lebensmittelsicherheit, Kalorien und Fitness trifft. Die zur Dawson County Fair 2023 eingereichten Lebensmittelbeiträge wurden wie folgt bewertet:
ALLGEMEIN – Kochgrundlagen-Rezeptdatei – Lila: Terrence Bliven (L) und Emma Luther (O).
KOCHEN 101 – Kekse – Lila: Gus Barnes (G), Baylor Gruntorad (L), Barrett Hunke (L) und Alexandra Rickertsen (L). Blau: Braelynn Anderson (G), Alexis Burkink (G), Rebecca Burns (C), Lysa Duryea (L), Tanner Fairley (B), Hailey Jensen (C), Bodee Klemm (L), Addie Monzon (L), und Mollie Spradlin (C). Rot: Gabrielle Caraway (C), Taylor Kramer (Ec) und Cadey Wolf (C).
Muffins – Lila: Michelle McArdle (Mitte) und Sarah Monzon (L). Blau: Caleb Linsenmeyer (O) und Mollie Spradlin (C).
No Bake Cookie – Lila: Gabrielle Caraway (L) und Owen Fairley (B). Blau: Anna Dillon (C). Rot: Hailey Jensen (Mitte).
Müsliriegelkekse – Lila: Dallee Barnes (G). Rot: Taylor Kramer (Ec).
Brownies – Lila: Carter Gruntorad (L), Barrett Hunke (L) und Mollie Spradlin (C). Blau: Kristina Burns (C) und Lysa Duryea (L). Rot: Gabrielle Caraway (links).
Snackmischungen – Lila: Braelynn Anderson (G) und Griffin Owens (L). Blau: Henry Ahilon (L), Jackson Dowdy (G), Jamie Dowdy (G), Barrett Hunke (L), Caleb Linsenmeyer (O), Mollie Spradlin (C) und Reid Wahlgren (G). Rot: James Lans (links).
KOCHEN 201 – Laib-Schnellbrot – Lila: Dallee Barnes (G), Maggie Duryea (L), Hailey Jensen (C), Griffin Owens (L). Blau: Jordan Lans (links) und Lillee Voss (links). Rot: Taylor Kramer (Ec), Joslynn Lans (L) und Sarah Monzon (L).
Kreative Mischungen – Lila: Hailey Jensen (C), Lexi Johnson (G) und Camryn Sutton (L). Blau: Lathan Johnson (G), Joslynn Lans (L), Griffin Owens (L) und Rieker Spradlin (C). Rot: Jordan Lans (links).
Kekse oder Scones – Lila: Mollie Spradlin (C). Blau: Gus Barnes (G), Maggie Duryea (L), Abbriel Sutton (L) und Grant Walahoski (O). Rot: Jordan Lans (links).
Gesundes Backprodukt – Lila: Terrence Bliven (L), Brooklyn Reiman (C) und Aven Zimmerman (O). Blau: Jordan Lans (L).
Kaffeekuchen – Lila: Kadie Anderson (G), Kathryn Bartruff und Grant Wahlgren (G). Rot: Jordan Lans (links).
Backen mit Vollkorn – Lila: Bristol Kubert (JL), Jordan Lans (L) und Lorelai Rickertsen (L). Rot: Joslynn Lans (L) und Aven Zimmerman (O).
Nicht-traditionelles Backprodukt – Lila: Kylee Kubert (JL), Mickailee Reil (L) und Rieker Spradlin (C). Blau: Bristol Kubert (JL) und Aven Zimmerman (O). Rot: Jordan Lans (links).
COOKING 301 – Spezialbrötchen – Lila: Mollie Spradlin (C). Blau: Emma Luther (O), Griffin Owens (L) und Aven Zimmerman (O). Rot: Kylee Kubert (JL).
Brötchen – Blau: Rieker Spradlin (C).
Spezialbrot – Lila: Taylor Kramer (Ec) und Brooklyn Reiman (C).
Verkürzter Kuchen – Blau: Jenna Anderson (G).
KOCHEN 401 – Obstkuchen mit doppelter Kruste – Blau: Paige Walahoski (O).
Familienernährungstraditionen – Lila: Lathan Johnson (G), Lexi Johnson (G) und Addison Luther (O). Blau: Lyndsay Anderson (G). Rot: Addie Monzon (links).
Ethnische Lebensmittelausstellung – Lila: Aven Zimmerman (O).
Candy – Lila: Megan Walahoski (O), Paige Walahoski (O), Jacie Wolfinger (L) und Aven Zimmerman (O). Blau: Lyndsay Anderson (G).
LIEBLINGS-FOOD-SHOW-WETTBEWERB – ZWISCHENDIVISION – Lila: Rebecca Burns (Mitte) und Brooklyn Reiman (Mitte).
KULINARISCHE HERAUSFORDERUNG – Lila: Mollie Spradlin (C) und Paige Walahoski (O).
LEBENSMITTELKONSERVIERUNG – Trockenfrüchte – Lila: Griffin Owens (L) und Mollie Spradlin (C). Blau: Kristina Burns (C), Rebecca Burns (C) und Seth Wahlgren (G).
Fruchtleder – Blau: Reid Wahlgren (G).
Getrocknetes Gemüse – Lila: Emma Luther (O) und Griffin Owens (L).
Getrocknete Kräuter – Lila: Griffin Owens (L).
1 Glas geliertes Ausstellungsstück – Lila: Aleigha Negley (G). Blau: Jaden Hunke (L), Abby Negley (G) und Wesley Thompson (L).
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