„Ranbhaji“-Fest in Canacona am 2. September

Goemkarponn-SchalterCANACONA: Wenn Sie rund 210 verschiedene „Ranbhajiyam“ (Wald-/Wildgemüse) sehen und probieren möchten, die normalerweise nicht auf Märkten erhältlich sind, halten Sie sich den Tag – Samstag (2. September 2023) – frei und besuchen Sie den Canacona KTC Bus-Stand @ Chaudi.This ist der Tag, an dem die reichhaltigen und unschätzbar wertvollen verschiedenen Sorten von 'Ranbhaji (Waldgemüse) roh ausgestellt werden und den Besuchern auch gekochtes Ranbhaji zum Verzehr angeboten wird. Bei einer Pressekonferenz fragte Canacona MLA- und GLA-Sprecher Ramesh Tawadkar die Stadtbewohner Biolebensmittel zu verwenden und den Verzehr von Waldgemüse zur Gewohnheit zu machen, um bessere Gesundheitsstandards aufrechtzuerhalten. Tawadkar wandte sich am Samstag vor den Medien anlässlich des bevorstehenden „Ranbhaji Utsav“ (Waldgemüsefest) in Abstimmung mit allen dörflichen Biodiversitätsmanagementkomitees von Canacona über rund 225 verschiedene Produkte, die aus über 42 Arten von Wald-/Wildgemüse zubereitet werden, die als hoch eingestuft werden Der medizinische Wert und der Reichtum an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen (im wahrsten Sinne des Wortes nur während des Monsuns verfügbar) werden dem Geschmack der Besucher auf einer einzigen Plattform zur Verfügung gestellt und Menschen eingeladen, das „Ranbhaji Utsava“ zu besuchen, das in der Nähe des KTC-Busstandkomplexes gefüllt werden kann in Chaudi am kommenden Samstag (2. September 2023) zwischen 9.00 und 14.00 Uhr. „Früher überlebten die Dorfbewohner und lebten gesund, indem sie dieses unschätzbare Waldgemüse verzehrten. Heute vergessen die Dorfbewohner es, während die Stadtbewohner es mit Bewusstsein tun Wer Bio-Lebensmittel konsumiert, hat Schwierigkeiten, Waldgemüse zu finden. Die Leute verstehen es nicht, und deshalb versuchen wir, ein Konzept zu entwickeln, bei dem die Leute Waldgemüse bekommen (Sammlung und Vermarktung). Beim Ranbhaji-Festival werden 225 Arten von Fertiggerichten aus den 42 Arten von Waldgemüse angeboten wird den Menschen auf dem Festival zur Verfügung stehen. Interessanterweise versuchen wir, jedes dieser Gemüsesorten zu dokumentieren, die von den verschiedenen 75 am Festival teilnehmenden Gruppen in unterschiedlichen Gerichten zubereitet werden. Außerdem werden die medizinischen Werte, Proteine ​​und Vitamine erläutert, die Verbraucher aus diesen zubereiteten Gerichten aus jeweiligem Waldgemüse erhalten. „Wir versuchen auch zu erforschen, wie dieses Waldgemüse die Menschen in Städten erreichen wird, und wir arbeiten an einer Lösung.“ Jahreskonzept dafür. Künftig wird diese Art von Mahotsav jedes Jahr Ende Juli oder Anfang August stattfinden. Mitglieder von 39 Selbsthilfegruppen, Anganwadi-Lehrer und Arbeiter aus 20 der aufgenommenen 20 von über 80 Anganwadis, zusätzlich zu den Schülern aus 17 Bildungseinrichtungen, darunter Gymnasien und weiterführende Schulen sowie das College, werden an dem Tagesfest teilnehmen. Die Organisatoren zahlen eine Vergütung von 5.000 Rupien pro Gruppe für jede Gruppe, die aus jeweils 2 Mitgliedern besteht, sowie Geldpreise in Höhe von 10.000 Rupien pro Jahr. -, Rs. 7000/- und Rs. 5000/- für die besten Gewinner des 1., 2. und 3. Platzes und zwei Trostpreise in Höhe von 2000/- werden vergeben. Zur Eröffnung des Ranbhaji-Festivals wird Sprecher Ramesh Tawadkar auch von Umweltminister Nilesh Cabral und dem Vorsitzenden der Kadamba Transport Corporation begleitet Ulhas Tuemkar, Sekretär Pradeep Sarmukadom, Mitglied des Goa State Biodiversity Board, Ramakant Naikgaunkar, Vorsitzender des Gemeinderats von Canacona, und andere. Bei der Pressekonferenz waren auch der Vorsitzende des Shristhal BMC, Vinay Tubki, das Mitglied Shirish Pai, die Sprecher OSD/ZAO-Nagesh Komarpant und der Vorsitzende des Poinguinim BMC, Subhash, anwesend Mahale.