Zur Verteidigung der Eistüte

In welcher Mannschaft bist du: Pokal oder Kegel?

Foto mit freundlicher Genehmigung von Weckerly's

Philadelphianer haben starke Meinungen. Wir sind hitzig wegen Politik und Fußball, und selbst wenn es um etwas Einfaches wie Eis geht, haben wir keine Angst.

Nehmen Sie Kegel statt Tassen.

Als ich Freunde danach fragte, antwortete einer: „Zapfen sind ein hektischer Vorhofflimmern“, und ein anderer drückte es passend in Philly-Begriffen aus: „Scheiß auf diese feuchten Kiefer.“

Ich stamme aus einer langen Reihe von Kegelhassern. Mein Vater sagt, sie seien zu chaotisch und meine Mutter scheut die zusätzlichen Kalorien. Ich habe mich immer für eine Tasse entschieden. Eine Waffel fühlte sich zu chaotisch, zu kindisch an. Aber ich breche diesen Generationsfluch.

Vor ein paar Jahren schrieb ich, dass wir angesichts der geschichtsträchtigen Geschichte der Eisdielen in Philly mehr Eisdielen brauchen. Wie von Zauberhand erschienen sie. Seitdem hüpfe ich fröhlich durch die Stadt und hole mir mein Wissen. Beim Best of Philly-Gewinner Cuzzy's in Queen Village werden heiße und frische Waffelhörnchen praktisch auf Bestellung zubereitet. Der kleine Laden riecht nach frisch gebackenen Keksen. Diese knusprigen Waffeltüten bilden einen Kontrast zum süßen, reichhaltigen Eis. Sogar die Tassen werden mit einem Kegelkeil geliefert. Hier wurde ich zum Kegel-Konvertiten.

Was macht Zapfen so gut? Wie mein Kindergartenkind es ausdrückte: „Lecker. Knackig. Waffley.“ Eine Eistüte zu essen ist nostalgisch, ursprünglich und purer Spaß. Man beißt mit den Zähnen hinein und rennt gegen die Tropfen an den Seiten. Der letzte Bissen sorgt für einen süßen und knusprigen Abschied, wie ihn eine Tasse und ein Löffel nie erreichen können. Es ist ein einhändiges, plastikfreies Vergnügen.

Es geht nicht nur mir so. Jeni's Splendid Ice Creams, eine Kultmarke mit Kugelläden in 26 Städten, darunter den Vierteln Rittenhouse und Fishtown in Philadelphia, berichtete mir, dass ihre Eistütenverkäufe landesweit seit 2019 um 10 Prozent gestiegen sind. Mein örtlicher Lieblingseishersteller, 1-900-Ice Cream berichtet, dass 61 Prozent seiner Kunden sich für Waffeln entscheiden, die vom größten Produzenten des Landes, Pennsylvanias eigenem – passend benannten – Joy Cone Co. stammen. Bei Dreams Ice Cream in Glenside entscheiden sich 65 Prozent für Waffeln. Besitzer Lamar Smith verpackt sie sogar (getrennt vom Eis) für die Lieferung.

Herauszoomen: Letztes Jahr ergab eine landesweite Umfrage der International Dairy Foods Association unter Ladenbesitzern, dass Eistüten die Tassen um einige Prozentpunkte übertrafen. Statistisch gesehen herrschen überall Waffelhörnchen. Allerdings bevorzugen einige Eisdielenbesitzer, mit denen ich gesprochen habe, tatsächlich die klassische, im nassen Zustand zähe Kuchenwaffel. Und nachdem ich von Freunden, die das Essen lieben, gehört habe, prognostiziere ich, dass es in Zukunft einen Anstieg der Brezeltüten geben wird.

Tricks wie Waffelhörnchenschalen oder eine Waffeltüte auf einer Tasse sollen den Gegnern von Waffeltüten dabei helfen, den Chaos-Faktor zu überwinden, aber der Schritt zu einer vollen Waffeltüte ist der richtige Schritt. Schmelzendes Eis aus der Waffel zu schlürfen, ist eine der schönsten Sommererinnerungen, die die meisten von uns teilen. Und als Mutter möchte ich Ihnen sagen, dass sich sogar Schokoladeneis auswaschen lässt.

Nach der Scheiße, die wir alle in den letzten Jahren durchgemacht haben, haben wir Freude verdient. Deshalb greifen wir auf puren Spaß wie den Barbie-Film, übertriebene Konzerte und Eistüten zurück. Wir sind bereit, loszulassen, nur ein wenig. Als Kinder ging es in diesen warmen Monaten darum: Spielen, Erinnerungen sammeln und natürlich Eis essen.

Ja, es könnte chaotisch sein. Das Leben ist chaotisch. Holen Sie sich eine Eistüte und lassen Sie los.

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